Fachpraktiker/-in für Bäckereien


Obligatorische Lehrgänge

G-BAE/05

Grundlagen der Brot-, Kleingebäck- und Feingebäckherstellung
Lehrgangszeitraum: 1 Woche
Lehrjahr: ab 1.
Durchführungsort: Bergholz- Rehbrücke

BAE 1/05

Moderne Verfahren zur Herstellung von Backwaren Teil 1
Lehrgangszeitraum: 1 Woche
Lehrjahr: ab 2.
Durchführungsort: Bergholz- Rehbrücke

BAE 2/05

Moderne Verfahren zur Herstellung von Backwaren Teil 2
Lehrgangszeitraum: 1 Woche
Lehrjahr: ab 3.
Durchführungsort: Bergholz- Rehbrücke