Fachpraktiker/-in im Fleischerhandwerk


Obligatorische Lehrgänge

G-FLEI/01

Einführung in neuzeitliche Zerlegetechniken und Wurstherstellung
Lehrgangszeitraum: 1 Woche
Lehjahr: ab 1.
Durchführungsort: HWK Leipzig

FLEI1/01

Neuzeitliche Zerlegetechniken, Wurstherstellung und Pökelverfahren
Lehrgangszeitraum: 1 Woche
Lehrjahr: ab 2.
Durchführungsort: HWK Leipzig

FLEI2/01

Neuzeitliche Techniken der Be- und Verarbeitung von Fleisch
Lehrgangszeitraum: 1 Woche
Lehrjahr: ab 2.
Durchführungsort: HWK Leipzig